Bodega Finca El Retamar

En nuestra bodega se vinifica cada cosecha, que se convierte en excelentes vinos de la D.O. “La Mancha” y la D.O. “Tierra de Castilla”

La bodega de la Finca El Retamar es una de las más de 200 bodegas de Castilla-La Mancha que ha incorporado nuevas variedades y aplicado las últimas técnicas de vinificación, permitiendo olvidar los antiguos peyorativos de esta tradicional tierra de viñedos.

Castilla-La Mancha, con unas 600.000 hectáreas de viñedos, constituye el mayor viñedo del mundo. La modernización de sus viñedos no ha impedido respetar los más exquisitos cuidados tradicionales manteniendo la innovación. Así, está dando al mercado grandes vinos de calidad. Y en este reto se encuentran los viñedos y la bodega de la Finca El Retamar.

La Finca El Retamar tiene una superficie total de 600 hectáreas, de las que 72 son de viñedos. En nuestra bodega se vinifica cada cosecha, que se convierte en excelentes vinos de la D.O. “La Mancha” y la D.O. “Tierra de Castilla”. Destacamos los vinos procedentes de las uvas blancas Sauvignon Blanc, Moscatel de grano fino, Macabeo y Viognier y de las uvas tintas Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Merlot, Syrah y Petit Verdot.

Con una capacidad de hasta 500.000 litros por temporada, la fermentación se realiza de forma controlada en depósitos de acero inoxidable reguladas por camisas de frío desde un ordenador central. Cuenta con tinas de roble francés de 10.000 litros y sala de envejecimiento con 250 barricas de 225 litros de roble francés y americano.